2026-03-11T01:15:53Z https://jissen.repo.nii.ac.jp/oai

oai:jissen.repo.nii.ac.jp:00002107 2023-05-15T12:47:28Z 64:66

麹菌の生態学的研究と麹菌酵素の調理効果に関する研究 阿部, 真紀 4485 実践女子大学大学院 博士（食物栄養学） 2018年度 thesis 2019-03-05 application/pdf application/pdf 32618甲第9号 https://jissen.repo.nii.ac.jp/record/2107/files/hakase_abe_maki_yoyaku.pdf https://jissen.repo.nii.ac.jp/record/2107/files/hakase_abe_maki_shinsa.pdf https://doi.org/10.34388/1157.00002055 https://jissen.repo.nii.ac.jp/records/2107 jpn