WEKO3
アイテム
漬物中における不揮発性アミン類含有量とそれらの含有に関わる要因
https://doi.org/10.34388/1157.00001882
https://doi.org/10.34388/1157.000018822b5e7e16-3fd4-41e1-9f26-2d359fb78733
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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要約 (303.6 kB)
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内容の要旨及び審査結果の要旨 (657.7 kB)
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| Item type | 学位論文 / Thesis or Dissertation(1) | |||||
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| 公開日 | 2018-07-06 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 漬物中における不揮発性アミン類含有量とそれらの含有に関わる要因 | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_46ec | |||||
| 資源タイプ | thesis | |||||
| ID登録 | ||||||
| ID登録 | 10.34388/1157.00001882 | |||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||
| 著者 |
半田, 彩実
× 半田, 彩実 |
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| 著者別名 | ||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||
| 識別子 | 4201 | |||||
| 姓名 | Handa, Ayami | |||||
| 学位名 | ||||||
| 学位名 | 博士（食物栄養学） | |||||
| 学位授与機関 | ||||||
| 学位授与機関名 | 実践女子大学大学院 | |||||
| 学位授与年度 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | 2017年度 | |||||
| 学位授与年月日 | ||||||
| 学位授与年月日 | 2018-03-05 | |||||
| 学位授与番号 | ||||||
| 学位授与番号 | 32618甲第８号 | |||||
