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いんげんまめ(Phaseolus vulgaris L)の糖質分解酵素:ガラクタナーゼの精製および性質
https://jissen.repo.nii.ac.jp/records/1061
https://jissen.repo.nii.ac.jp/records/1061064f6aef-3b01-43e9-931e-d3caaeb18587
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
KJ00007783359 (1.4 MB)
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.png)
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| Item type | 紀要論文(ELS) / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2012-03-10 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | いんげんまめ(Phaseolus vulgaris L)の糖質分解酵素:ガラクタナーゼの精製および性質 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Carbohydrases of the kidney beans, Phaseolus Vulgaris L : purification and characterization of galactanase | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | いんげんまめ | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | ガラクタナーゼ | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | β- 1, 3 -ガラクタン | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | エンド型酵素 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | トレハラーゼ | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | Phaseolus vulgaris | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | galactanase | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | β- 1, 3 -galactan | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | endo-type enzyme | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | trehalase | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| ページ属性 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | P(論文) | |||||
| 記事種別(日) | ||||||
| 値 | 原著論文 | |||||
| 記事種別(英) | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 値 | Original | |||||
| 著者名(日) |
荒木, 紀美
× 荒木, 紀美× 延永, 真実× 竹内, 梓[他] |
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| 著者名よみ |
アラキ, モトミ
× アラキ, モトミ× ノブナガ, マミ× タケウチ, アズサ |
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| 著者名(英) |
Araki, Motomi
× Araki, Motomi× Nobunaga, Mami× Takeuchi Azusa |
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| 著者所属(日) | ||||||
| 値 | 実践女子大学生活科学部食生活学科 | |||||
| 著者所属(日) | ||||||
| 値 | 実践女子大学生活科学部食生活学科 | |||||
| 著者所属(日) | ||||||
| 値 | 実践女子大学生活科学部食生活学科 | |||||
| 著者所属(英) | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 値 | Department of Food and Health Science,Jissen Women's University | |||||
| 著者所属(英) | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 値 | Department of Food and Health Science,Jissen Women's University | |||||
| 著者所属(英) | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 値 | Department of Food and Health Science,Jissen Women's University | |||||
| 抄録(英) | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | Galactanase activity in a homogenized preparation of the kidney beans, Phaseolusvulgaris L was examined together with the other carbohydrase activities. This enzymewas purified by the affinity column and gel-filtration column chromatography. SDSPAGEshowed the enzyme had molecular weight of 34kDa. The enzyme hydrolyzed the substrate galactan by endo-type of action and produced several galacto-oligosaccharides.Because the substrate galactan used in this experiment was isolated from the gum arabic,which contained β-1, 3 - galactan as a major component, this enzyme wouldcorrespond to β- 1, 3 - galactanase. | |||||
| 雑誌書誌ID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AN10494731 | |||||
| 書誌情報 |
実践女子大学生活科学部紀要 巻 49, p. 15-22, 発行日 2012-03-10 |
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