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イギリスの料理書の歴史 (2) : Hannah Woolley とイギリス近代初期の料理書における薔薇水
https://jissen.repo.nii.ac.jp/records/722
https://jissen.repo.nii.ac.jp/records/72233990db1-f091-4efe-ab08-b2cc9e297fec
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
KJ00006374161 (339.0 kB)
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.png)
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| Item type | 紀要論文(ELS) / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2010-02-26 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | イギリスの料理書の歴史 (2) : Hannah Woolley とイギリス近代初期の料理書における薔薇水 | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| ページ属性 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | P(論文) | |||||
| 著者名(日) |
小柳, 康子
× 小柳, 康子 |
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| 著者名よみ |
コヤナギ, ヤスコ
× コヤナギ, ヤスコ |
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| 著者名(英) |
Koyanagi, Yasuko
× Koyanagi, Yasuko |
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| 著者所属(日) | ||||||
| 値 | 実践女子大学 | |||||
| 雑誌書誌ID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AN00105141 | |||||
| 書誌情報 |
實踐英文學 巻 62, p. 119-131, 発行日 2010-02-26 |
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